Een chafing dish is een product waarmee voedsel middels bain marie (warm waterbad) verwarming wordt warm gehouden. De chafing dish bestaat uit een buitenpan (hierin gaat het water) en binnenpannen (dit zijn gastronormbakken en hierin gaat het voedsel). Het water in de chafing dish kan op 2 manieren worden warm gehouden. Onderaan deze pagina leest u meer over deze methodes. Wij hebben onze Chafing dishes verdeeld in een aantal verschillende categorieën. Chafing dishes die werken met brandpasta, Elektrische chafing dish, en Multipannen. Bekijk deze hier.[SPLIT]
Zoals eerder aangegeven kan een chafing dish op twee verschillende manieren verwarmd worden. De eerste methode is het gebruik van brandpasta. Dit wordt vaak geleverd in kuipjes en kan worden aangestoken zodat de pasta brand. Afhankelijk van de soort pasta brandt deze bijvoorbeeld 2 uur, 4 uur of 6 uur. De warmte van het vuur onder de buitenpan houdt het waterbad warm. De tweede methode is een elektrische chafing dish. Deze is voorzien van een snoer en houdt het water warm middels een elektrisch warmte element. Met gebruik van brandpasta bent u flexibeler omdat u niet afhankelijk bent van een stopcontact, vooral handig bij catering op locatie. Daarentegen is elektrisch weer veiliger omdat er geen kans is op brandwonden of knoeien met brandpasta. Weet u niet zeker welke maat of uitvoering chafing dish u nodig heeft? Neem gerust contact op met de klantenservice, wij helpen u graag verder!
U kunt bij HorecaRama kiezen uit allerlei modellen van de chafing dish. De meest voorkomende uitvoering is een 1/1 gastronorm maat (53x32,5cm). Deze wordt in praktijk vaak weer opgedeeld in 2 bakken van 1/2 gastronorm of 3 bakken van 1/3 gastronorm. Dit is afhankelijk van de grootte van de porties en hoeveelheid gerechten die u wenst warm te houden. De chafing dish is enorm populair. Onder andere voor de horeca bij een ontbijt- of dinerbuffet. Daarnaast voor catering op locatie, of voor een feestje thuis staat de chafing dish garant voor een gezellig etentje!
Naast de gastronorm uitvoering bieden we bij HorecaRama ook ovale en ronde chafing dishes. Deze worden geleverd inclusief voedsel-inzetbak en is verkrijgbaar in zowel standaard als elektrische uitvoering. Bekijk de diverse modellen en kies de chafing dish uit die bij u past!
Wilt u een ovale chafing dish dan bent u bij HorecaRama aan het juiste adres: gemaakt van roestvrijstaal en compleet geleverd met pan, deksel met handvat en twee brandpastahouders. Ook ronde chafing dishes vindt u bij HorecaRama in verschillende uitvoeringen. Een ronde chafing is voorzien van 1 brandpastahouder en is verkrijgbaar met een inhoud van 5 tot 8 liter. Een vierkante en rechtshoekige chafing dish vindt u in tal van uitvoeringen, waaronder het veel verkochte model van Olympia. De Olympia chafing dish 1 stuk, de Olympia chafing dish 2-pack en de Olympia chafing dish 4-pack. Bij aanschaf van meerdere stuks profiteert u van extra voordeel! Naast het warmhouden met een chafing dish is het ook zeker eens de moeite waard om te overwegen wat een warmhoudvitrine, bijvoorbeeld middels bain-marie verhitting, of middels hetelucht verwarming, voor u kan betekenen.
U kunt bij HorecaRama terecht voor de aanschaf van een chafing dish voor gebruik in de horeca maar ook voor bijbehorende accessoires helpen wij u graag verder. Denk bijvoorbeeld aan gastronormbakken om het voedsel in te bewaren of aan chafing dish brandpasta. Of heeft u al een bestaande chafing dish en wilt u deze omtoveren tot een elektrische chafing dish? Hiervoor hebben we ook losse warmte elementen die onder uw chafing dish geplaatst kunnen worden. Bent u op zoek naar meer informatie over wat een chafing dish precies is? Dat leest u hier in ons blog over de chafing dish.
Een chafing dish is eenvoudig te gebruiken, het enige dat u nodig heeft is de chafing dish, wat warm water, brandpasta en de heerlijke gerechten die u wenst te presenteren. Bekijk onze website voor meer informatie over de chafing dish.
Een chafing dish heeft meestal een voedselpan met een 1/1GN afmeting (32,5x53 centimeter). Deze voedselpan kan vervangen worden door meerdere kleine bakken. Ook zijn er andere soorten chafing dishes verkrijgbaar, waaronder ronde modellen. Bekijk hier alle verschillende soorten
Vul de waterpan met een laagje warm water en zet hier de voedselpan(nen) in met daarin de gerechten die u wenst te presenteren. Onderin kunnen blikjes brandpasta geplaatst worden voor het verwarmen van de gerechten. Er zijn ook speciale brandpasta houders verkrijgbaar. Steek de brandpasta aan en de rest gaat vanzelf! Controleer af en toe het waterpeil in de waterpan.
Mogelijk ook interessant:
