TurboChef oven

De TurboChef ovens kenmerken zich door de snelheid, veelzijdigheid, gebruiksvriendelijkheid en dat deze energiezuinig zijn. Ovens van TurboChef bereiden tot maar liefst 12x sneller dan andere ovens en geven u de meest consistente resultaten, zonder vermindering van kwaliteit. 

De grote voordelen van TurboChef ovens

  • Simpele bediening met 1 druk op het scherm
  • Tot 12x sneller dan traditionele bereidingsmethodes
  • Minder FTE’s nodig, minder opleiding en training nodig
  • Korte bereidingstijden. Gesloten systeem en warmtecirculatie
  • Geen afzuigkap- / techniek nodig door ingebouwde katalysator

De TurboChef ovens zijn zeer compact en bovendien geschikt voor 99% van alle producten, zowel vers als uit de diepvries. Daarnaast zijn de ovens gecertificeerd om zonder afzuigkap te functioneren, doordat deze zijn uitgerust met een gesloten hete lucht systeem waarbij de katalysator de vetdeeltjes uit de circulerende warme lucht omzet naar schone lucht en vocht. De katalysator voorkomt ook smaak- en geuroverdracht indien er verschillende gerechten tegelijk worden bereid.

Bekijk de werking van de TurboChef ovens in de onderstaande video:

 

De TurboChef Sota

Eén van de populairste TurboChef ovens is de Sota. Dit model is perfect voor bijvoorbeeld lunchrooms en koffiezaken, quick service restaurants, bakkers, slagers, bars en cafetaria's. Enkele voorbeelden van kooktijden in de TurboChef Sota zijn: 

  • Een croissant 20 seconden
  • Een tosti 50 seconden
  • Een quiche met spinazie en spek 55 seconden
  • Pizza punt 80 seconden

De TurboChef Sota is verkrijgbaar in alle RAL kleuren dus altijd goed te combineren met uw meubilair en design!

Lees meer