De actie van IENS.nl en AH leverde vorig jaar ongeveer een miljoen reserveringen op. Klinkt als een goudmijn, maar de meningen over het succes zijn ve...
De pop-up horeca concepten en foodfestivals groeien als kool. En deze ontwikkelingen gaan nog wel even door, zo lijkt het. Welke lessen trekken we hie...