Pizza werkbanken bij HorecaRama
Alle pizza werkbanken bij HorecaRama zijn geschikt voor gebruik in de professionele horeca keuken. Pizza en pasta wordt op deze werkbanken in een handomdraai en zeer professioneel gemaakt. Pizza en pasta wordt voornamelijk in Italiaanse restaurants gegeten maar ook in internationale keukens is een pizza werkbank een grote aanwinst. U vindt bij HorecaRama pizza werkbanken van gerenommeerde merken zoals Polar en Saro. Accessoires voor de pizza werkbank zoals GN bakken en messen en snijders vindt u eveneens bij HorecaRama.
Grote en kleine pizza werkbanken
In ons assortiment horeca apparatuur hebben we de wat kleinere pizza werkbank van het merk Saro is gemaakt van roestvrijstaal en voorzien van een granieten werkblad. Deze pizza werkbank is uitgevoerd met een deur en 6 lades. De lades zijn niet gekoeld en geschikt voor het opbergen van pizzamessen en andere benodigdheden. Grotere uitvoeringen van de pizza werkbank zijn voorzien van twee of drie deuren en garanderen een grote opbergruimte voor al uw benodigdheden. De grotere modellen zijn soms uitgevoerd met een opzetkoelvitrine geschikt voor 5 tot 8 GN bakken. Ook de benodigde GN bakken kunt u bij HorecaRama aanschaffen.
Pizza werkbank en andere benodigdheden
De heerlijkste pizza’s maakt u zelf, zo van de pizza werkbank de pizza oven in. Kies uit een gevarieerd assortiment pizza ovens bij HorecaRama. Verder vindt u bij HorecaRama pizza messen en alle andere messen voor het snijden van vlees en groente. Pizzaborden, bakjes voor geraspte kaas, pastamachines, deegrollers voor gebruik op de pizza werkbank, wat u ook zoekt op het gebied van pasta en pizza, u vindt het bij HorecaRama.
Bekijk ook onze koelwerkbanken en horeca koelkasten.
Vraag en antwoord over de pizzawerkbank
Waar wordt een pizzawerkbank voor gebruikt?
Een pizzawerkbank wordt gebruikt om de vers gemaakte pizzabodem, het deeg, te beleggen met verschillende ingrediënten. Dit kan van alles zijn: uien, paprika, lekkere stukjes kaas, vis, vleeswaren en ga zo maar door. Op een pizzawerkbank heeft u genoeg ruimte om de pizzabodem op neer te leggen en de ingrediënten zijn dan ook binnen handbereik.
Van welk materiaal is het blad van een pizzawerkbank gemaakt?
Het blad van een pizzawerkbank is vaak gemaakt van het mooie en stevige marmer. Dit materiaal is perfect voor een pizzabodem, omdat het deeg niet snel aan het werkblad zal blijven plakken. Ook is het schoonmaken van een marmeren blad eenvoudig om te doen en binnen een korte tijd gedaan.
Wat is de beste temperatuur voor een pizzawerkbank?
De beste temperatuur voor een pizzawerkbank is een temperatuur van tussen de -2 graden en 8 graden Celsius. Door het koelgedeelte en de lagere temperatuur blijft uw deeg een perfecte kwaliteit. Voor de groenten kunt u denken aan een temperatuur van rond de 8 graden. Hierdoor blijven uw producten mooi en vers op smaak.