Menu
EUR

Blast chiller / shockvriezer

Voor het snel koelen en vriezen van producten kunt u het beste een blast chiller of shockvriezer aanschaffen. Een ideaal product voor elke professionele horeca keuken. U maakt in een keer grotere hoeveelheden voedsel en brengt deze snel op de juiste temperatuur zodat een langere houdbaarheid is gegarandeerd. Het verschil met een gewone koeler of vriezer is dat in een blast chiller / shockvriezer ook warm voedsel kan worden gekoeld en ingevroren. Dit scheelt niet alleen tijd maar garandeert een betere smaak en behoud van vitaminen van uw kostbare voedsel en gerechten. Bij HorecaRama heeft u de keuze uit diverse blast chillers, in verschillende formaten.

40 Producten
Toon:
Hendi Shock koeler | 3x 2/3GN | (H)41,5x(B)67,2x(D)66,3cm
Hendi
Shock koeler | 3x 2/3GN | (H)41,5x(B)67,2x(D)66,3cm
✓ Geschikt voor 3x 2/3GN roosters
✓ Capaciteit koelen 9 kg, vriezen 7 kg
✓ Koe...
€3.260,95 €2.695,00 €2.772,11 €2.291,00
Beschikbaarheid laden..
Hendi Shock koeler | 5x 1/1GN | (H)75/88x(B)76,5x(D)75,5cm
Hendi
Shock koeler | 5x 1/1GN | (H)75/88x(B)76,5x(D)75,5cm
✓ Geschikt voor 5x 1/1GN of 5x 60x40cm roosters
✓ Capaciteit koelen 20 kg, vrie...
€4.712,95 €3.895,00 €4.006,31 €3.311,00
Beschikbaarheid laden..
Hendi Shock koeler | 7x 1/1GN | (H)130,3x76,5x75,5cm
Hendi
Shock koeler | 7x 1/1GN | (H)130,3x76,5x75,5cm
✓ Geschikt voor 7x 1/1GN of 7x 60x40cm roosters
✓ Capaciteit koelen 25 kg, vrie...
€7.616,95 €6.295,00 €6.474,71 €5.351,00
Beschikbaarheid laden..
Hendi Shock koeler | 10x 1/1GN | (H)130,3x76,5x75,5cm
Hendi
Shock koeler | 10x 1/1GN | (H)130,3x76,5x75,5cm
✓ Geschikt voor 10x 1/1GN of 10x 60x40cm roosters
✓ Capaciteit koelen 25 kg, vr...
€7.737,95 €6.395,00 €6.577,56 €5.436,00
Beschikbaarheid laden..
Saro Blast Chiller/ Shock Freezer | Attila 3 | 3x 1/1GN | (H)79x(B)75x(D)75
Saro
Blast Chiller/ Shock Freezer | Attila 3 | 3x 1/1GN | (H)79x(B)75x(D)75
✓ Geschikt voor 3x 1/1GN of 3x 60x40cm roosters
✓ Capaciteit koelen 15 kg, vrie...
€4.307,60 €3.560,00 €2.843,50 €2.350,00
Beschikbaarheid laden..
Saro Blast Chiller/ Shock Freezer | Attila 5 | 5x 1/1GN | (H)91x75x75cm
Saro
Blast Chiller/ Shock Freezer | Attila 5 | 5x 1/1GN | (H)91x75x75cm
✓ Geschikt voor 5x 1/1GN of 5x 60x40cm roosters
✓ Capaciteit koelen 23 kg, vrie...
€6.110,50 €5.050,00 €3.850,22 €3.182,00
Beschikbaarheid laden..
Polar Snelkoeler tafelmodel | 3x 2/3GN | (H)42x66x65cm
Polar
Snelkoeler tafelmodel | 3x 2/3GN | (H)42x66x65cm
✓ Geschikt voor 3x 2/3GN tot 65mm diep
✓ Capaciteit koelen 8 kg, vriezen 5 kg
...
€2.933,04 €2.424,00 €2.492,60 €2.060,00
Beschikbaarheid laden..
Polar Snelkoeler / vriezer | 12/8KG | 3x 1/1GN | (H)96,5x(B)80,4x(D)82,6
Polar
Snelkoeler / vriezer | 12/8KG | 3x 1/1GN | (H)96,5x(B)80,4x(D)82,6
✓ Geschikt voor 3x 1/1GN 65mm
✓ Capaciteit koelen 12 kg, vriezen 8 kg
✓ Koelen...
€4.838,79 €3.999,00 €4.112,79 €3.399,00
Beschikbaarheid laden..
Polar Snelkoeler / vriezer | 18/14KG | 5x 1/1GN | (H)103,5x80,4x82,6cm
Polar
Snelkoeler / vriezer | 18/14KG | 5x 1/1GN | (H)103,5x80,4x82,6cm
✓ Geschikt voor 5x 1/1GN roosters
✓ Capaciteit koelen 18 kg, vriezen 14 kg
✓ K...
€5.685,79 €4.699,00 €4.832,74 €3.994,00
Beschikbaarheid laden..
Polar Snelkoeler / vriezer | 40/28KG | 10x 1/1GN | (H)188,5x80x81,5cm
Polar
Snelkoeler / vriezer | 40/28KG | 10x 1/1GN | (H)188,5x80x81,5cm
✓ Geschikt voor 10x 1/1GN roosters
✓ Capaciteit koelen 40 kg, vriezen 28 kg
✓ ...
€7.016,79 €5.799,00 €5.964,09 €4.929,00
Beschikbaarheid laden..
Saro Snelkoeler / Snelvriezer | Ursus 10 | 368L | 10x 1/1GN of 60x40 | (H)164,5x(B)80x(D)81,5
Saro
Snelkoeler / Snelvriezer | Ursus 10 | 368L | 10x 1/1GN of 60x40 | (H)164,5x(B)80x(D)81,5
✓ Geschikt voor 10x 1/1GN of 10x 60x40cm roosters
✓ Capaciteit koelen 40 kg, vr...
€6.655,00 €5.500,00 €4.192,65 €3.465,00
Beschikbaarheid laden..
Bartscher Shockvriezer AL5 | 5x 1/1GN | (H)85x(B)75x(D)70
Bartscher
Shockvriezer AL5 | 5x 1/1GN | (H)85x(B)75x(D)70
✓ Geschikt voor 5x 1/1GN of 5x 60x40cm roosters
✓ Capaciteit koelen 16 kg, vrie...
€6.351,29 €5.249,00 €4.446,75 €3.675,00
Beschikbaarheid laden..
Combisteel Blast Chiller | 5x 1/1GN | 20/15kg | (H)85x80x75cm
Combisteel
Blast Chiller | 5x 1/1GN | 20/15kg | (H)85x80x75cm
✓ Geschikt voor 5x 1/1GN roosters
✓ Capaciteit koelen 20 kg, vriezen 15 kg
✓ H...
€4.622,20 €3.820,00 €3.327,50 €2.750,00
Beschikbaarheid laden..
Combisteel Blast Chiller | 7x 1/1GN | 25/20kg | (H)121x80x75cm
Combisteel
Blast Chiller | 7x 1/1GN | 25/20kg | (H)121x80x75cm
✓ Geschikt voor 7x 1/1GN roosters
✓ Capaciteit koelen 25 kg, vriezen 20 kg
✓ H...
€5.886,65 €4.865,00 €4.238,63 €3.503,00
Beschikbaarheid laden..
Combisteel Blast Chiller | 10x 1/1GN | 30/25 kg | (H)141x80x75cm
Combisteel
Blast Chiller | 10x 1/1GN | 30/25 kg | (H)141x80x75cm
✓ Geschikt voor 10x 1/1GN roosters
✓ Capaciteit koelen 30 kg, vriezen 25 kg
✓ ...
€6.527,95 €5.395,00 €4.699,64 €3.884,00
Beschikbaarheid laden..
Combisteel Blast Chiller | 15x 1/1GN | 35/30kg | (H)201x80x85cm
Combisteel
Blast Chiller | 15x 1/1GN | 35/30kg | (H)201x80x85cm
✓ Geschikt voor 15x 1/1GN roosters
✓ Capaciteit koelen 35 kg, vriezen 30 kg
✓ ...
€11.876,15 €9.815,00 €8.551,07 €7.067,00
Beschikbaarheid laden..
Diamond Compacte snelkoeler | 3x 1/1GN | (H)51,4x(B)56x(D)70
Diamond
Compacte snelkoeler | 3x 1/1GN | (H)51,4x(B)56x(D)70
✓ Geschikt voor 3x 1/1GN roosters
✓ Capaciteit koelen 8 kg, vriezen 5 kg
✓ Koe...
€3.305,72 €2.732,00 €2.545,84 €2.104,00
Beschikbaarheid laden..
Diamond Snelkoeler | 5x 1/1GN of 60x40cm | (H)88/90x(B)79x(D)70
Diamond
Snelkoeler | 5x 1/1GN of 60x40cm | (H)88/90x(B)79x(D)70
✓ Geschikt voor 5x 1/1GN of 5x 60x40cm roosters
✓ Capaciteit koelen 12 kg, vrie...
€4.320,91 €3.571,00 €3.327,50 €2.750,00
Beschikbaarheid laden..
Diamond Blast chiller | werkbank model | 6x 1/1GN | (H)88/90x(B)125x(D)70
Diamond
Blast chiller | werkbank model | 6x 1/1GN | (H)88/90x(B)125x(D)70
Blast chiller | werkbank model | 6x 1/1GN |Diamond simpel en snel kopen voor in ...
€8.399,82 €6.942,00 €6.468,66 €5.346,00
Beschikbaarheid laden..
Diamond Snelkoeler en koelkast | 5x 1/1GN | (H)207x(B)50x(D)70
Diamond
Snelkoeler en koelkast | 5x 1/1GN | (H)207x(B)50x(D)70
Snelkoeler en koelkast | 5x 1/1GN |Diamond simpel en snel kopen voor in de horec...
€6.171,00 €5.100,00 €4.751,67 €3.927,00
Beschikbaarheid laden..
Diamond Snelvriezer en vrieskast | 5x 1/1GN | (H)207x(B)50x(D)70
Diamond
Snelvriezer en vrieskast | 5x 1/1GN | (H)207x(B)50x(D)70
Snelvriezer en vrieskast | 5x 1/1GN |Diamond simpel en snel kopen voor in de hor...
€7.943,65 €6.565,00 €6.117,76 €5.056,00
Beschikbaarheid laden..
Alpeninox Shockvriezer SF 12/7-CW | 6x 1/1GN of 60x40cm | (H)85x(B)76,2x(D)70
Alpeninox
Shockvriezer SF 12/7-CW | 6x 1/1GN of 60x40cm | (H)85x(B)76,2x(D)70
Shockvriezer SF 12/7-CW | 6x 1/1GN of 60x40cm | (H)85x(B)76,2x(D)70 | Alpeninox ...
€7.585,49 €6.269,00 €6.386,38 €5.278,00
Beschikbaarheid laden..
Alpeninox Shockvriezer SF 19/15-CW | 6x 1/1GN of 60x40cm | (H)97x(B)76x(D)76
Alpeninox
Shockvriezer SF 19/15-CW | 6x 1/1GN of 60x40cm | (H)97x(B)76x(D)76
Shockvriezer SF 19/15-CW | 6x 1/1GN of 60x40cm | (H)97x(B)76x(D)76 | Alpeninox s...
€8.926,17 €7.377,00 €7.516,52 €6.212,00
Beschikbaarheid laden..
Alpeninox Shockvriezer SF 32/28-CW | 11x 1/1GN of 60x40cm | (H)164x(B)76x(D)76
Alpeninox
Shockvriezer SF 32/28-CW | 11x 1/1GN of 60x40cm | (H)164x(B)76x(D)76
Shockvriezer SF 32/28-CW | 11x 1/1GN of 60x40cm | (H)164x(B)76x(D)76 | Alpeninox...
€12.823,58 €10.598,00 €10.798,04 €8.924,00
Beschikbaarheid laden..
Toon 1 - 24 van 40

Shockvriezer of blast chiller bij HorecaRama

Kies bij HorecaRama uit kleine modellen blast chiller of grote shockvriezers, geschikt voor het koelen en invriezen van grote hoeveelheden voedsel. Een kleinere horeca keuken zal doorgaans een wat kleiner model kiezen. Hoe groter de keuken en het aantal gasten, hoe groter de shockvriezer die u nodig heeft. De shockvriezer / blast chiller is over het algemeen afgestemd op GN bakken formaat. Zo is de snelkoeler van Bartscher geschikt voor het plaatsen van 5 x 1/1GN. Er zijn bij HorecaRama blast chillers verkrijgbaar met maar liefst een inhoud van 368 liter.

Voordelen van een blast chiller / shockvriezer

Een blast chiller / shockvriezer zorgt er voor dat warme gerechten snel afkoelen tot de gewenste bewaartemperatuur. Dit scheelt tijd, maar komt zeker ook het voedsel ten goede. De gewenste temperatuur kan al binnen een half uur worden bereikt. Door de snelle afkoeling blijven smaak en vitaminen beter bewaard maar krijgen ook bacteriën veel minder kans om zich te nestelen. Tenslotte heeft u met een blast chiller / shockkoeler ook meteen een prima bewaarlocatie voor voedsel en gerechten.

Koelproducten bij HorecaRama

Bij HorecaRama kunt u terecht voor alles op het gebied van koeling. Een shockvriezer of blast chiller maar ook tal van andere mogelijkheden. Vriezers en soorten en maten, in tafelmodel of grote vriezers op wielen. Koelapparatuur, eveneens in tientallen soorten en maten. Met de producten van HorecaRama richt u volledig naar wens uw professionele horeca keuken in. Blast chiller / shockvriezer nodig? Ga naar horeca groothandel HorecaRama.

 

Vraag en antwoord over de blast chiller:

 

Hoe werkt een blast chiller?

Met een blast chiller kunt u binnen een mum van tijd grote hoeveelheden voedsel koelen en invriezen. Het is ideaal om te gebruiken in de professionele keuken en een blast chiller blaast koude lucht door een afgesloten stuk. Met een blast chiller kunt u voedsel dat nog erg warm is, binnen een korte tijd gekoeld maken of invriezen.

Welke modellen van de blast chiller zijn er?

De blast chiller is er in verschillende uitvoeringen. Er zijn modellen met een capaciteit van 5x 1/1 GN en een snel koel tijd van 70 graden naar 3 graden in een tijd van maar liefst 90 minuten. Daarnaast zijn er ook grote uitvoeringen aanwezig die geschikt zijn voor 10x 1/1 GN en een inhoud tot 368 liter.

Wat zijn de voordelen van een blast chiller?

Met een blast chiller blijft de smaak van het voedsel behouden en ook de kwaliteit blijft perfect. De producten kunnen voor een periode van vijf dagen bewaard blijven zonder dat de smaak van het voedsel verloren gaat. Daarnaast kunt u met een blast chiller overgebleven voedsel invriezen. Dit kunt u dan op een later moment weer gebruiken.

 

Merken
  • Bekijk meer
Verbruik
GN maat
Prijs
Min Max
Sluiten
Kies uw taal
Kies uw valuta

Mijn account

Wachtwoord vergeten?

Recent toegevoegd

Totaal excl. btw
€0,00
Bestel nog voor €100,00 en de verzending is gratis
0
Vergelijk
Start vergelijking

Dit artikel is toegevoegd aan uw winkel wagen!