Wat zijn de afmetingen van gastronorm maten?

Gastronorm maten zijn internationaal gestandaardiseerd zodat iedereen binnen de gastronomie wereld kan samenwerken. Afgekort ook wel GN maten genoemd. Of het nu gaat om een koeling met GN maten voor opslag, een oven met GN maten voor het bakken van brood of vlees, of een bain marie met gastronorm maten voor het warmhouden van gerechten. Hieronder ziet u een afbeeldingen met alle GN maten.

Zoals te zien is de grootste maat een 2/1GN. Deze heeft een afmeting van 650 x 530 mm. In een koelkast met een inhoud van 2/1GN past dus bijvoorbeeld ook 2x een 1/1GN bak. En in een saladette met een 1/1GN inhoud past dus o.a. 3x een 1/3GN of 6x een 1/6GN bak. Ook zijn hier verschillende combinaties mogelijk, dus 2x een 1/3GN bak plus 2x een 1/6GN bak past ook samen in een 1/1GN inhoud.


Bekijk alle soorten gastronormbakken

Bekijk onze best verkochte RVS budget gastronormbakken