Snel koelen en invriezen met de Saro ODIN 15 shockvriezer. In een tijd van 90 minuten koelt deze shockvriezer van +70 tot +3 graden. In 240 minuten vriest deze machine van +70 tot -18 graden. Met een inhoud van 494 liter en geschikt voor 15x 1/1GN bakken of 600x400mm bakplaten. Heeft 4 programmeerbare temperatuurinstellingen en is voorzien van kernthermometer. Per keer heeft deze shockvriezer capaciteit voor 55 kg per plaat bij koelen en 38 kg per plaat bij vriezen.

Eigenschappen:

• Inhoud bruto: 494 Liter
• Inhoud netto: 280 Liter
• Temperatuurbereik:
  • Koelen: Van +70 tot +3 graden, in 90 minuten
  • Vriezen: Van +70 tot -18 graden, in 240 minuten
• Type koeling: Geventileerd
• Koelmiddel: R290
• Isolatie dikte: 70 mm
• Programmeerbaar:4 Voorgeprogrammeerde temperatuurinstellingen
• Afmetingen extern:
• • Breedte: 80 cm
  • Diepte: 87,7 cm
  • Hoogte: 195 cm
• Afmetingen intern:
• • Breedte: 44 cm
  • Diepte: 69,5 cm
  • Hoogte: 117 cm
• Aansluiting: 400 Volt, 50/60 Hz
• Vermogen: 2 kW
• Materiaal: RVS / staal
• Gewicht: 226 kg