Gerechten snel koelen of invriezen direct vanaf het fornuis of uit de oven? Dat kan met deze grote blastchiller/shockvriezer BLCA10X1 van Tefcold. Met deze professionele blastchiller behoud u langer de kwaliteit van uw gerechten en zijn ze veilig voor latere consumptie.

In 90 minuten koelt de snelkoeler van +70 naar +3 graden en in 240 minuten bereikt het apparaat een temperatuur van -18 graden. Voorgeprogrammeerd met speciale programma's voor vis, het uitharden van ijs, drogen en ontdooien, makkelijk om meteen mee aan de slag te gaan.

Dit model heeft een gebruiksvriendelijk touchscreen met de mogelijkheid verschillende programma's in te stellen en op te slaan. Het is mogelijk om via een USB-poort uw eigen recepten te uploaden of gegevens voor HACCP-doeleinden te downloaden. Basisprogramma's zijn ook voorgeprogrammeerd om de eindtemperatuur vast te houden tot de kast wordt geopend en het programma wordt uitgeschakeld. Compleet geleverd inclusief kernsonde.

Eigenschappen:

• Capaciteit: 14x 1/1GN
• Inhoud bruto: 494 Liter
• Temperatuurbereik: +70 naar +3 graden (55 kg), +70 naar -18 graden (38 kg)
• Koelmiddel: R290, 150g
• Materiaal: RVS AISI 304 (extern), RVS AISI 304 (intern)
• Deur omkeerbaar: Ja
• In hoogte verstelbaar: Ja
• Verrijdbaar: Nee, alleen wielen mogelijk op aanvraag
• Afsluitbaar: Nee
• Afmetingen extern:
  • Hoogte: 211 cm
  • Breedte: 80 cm
  • Diepte: 81,5 cm
• Afmetingen intern:
  • Hoogte: 117 cm
  • Breedte: 66 cm
  • Diepte: 64 cm
• Aansluiting: 400 Volt
• Vermogen: 2000 Watt
• Geluidsniveau: 60 dB
• Merk: Tefcold
• Gewicht: 210 kg