Gerechten snel koelen of invriezen direct vanaf het fornuis of uit de oven? Dat kan met de blastchiller/shockvriezer BLC3 van Tefcold. Met deze blastchiller behoud u langer de kwaliteit van uw gerechten en zijn ze veilig voor latere consumptie. In 90 minuten koelt de snelkoeler van +70 naar +3 graden en in 240 minuten bereikt het apparaat een temperatuur van -18 graden. Voorgeprogrammeerd met 5 instellingen, makkelijk om meteen mee aan de slag te gaan. Compleet geleverd inclusief kernsonde.

Voordelen:

• Ideaal voor producten die langer bewaard moeten blijven
• Extra hygiëne en naleving van HACCP-richtlijnen
• Behoud van smaak, textuur en voedingsstoffen

Eigenschappen:

• Capaciteit: 3x 1/1GN
• Inhoud bruto: 92 Liter
• Temperatuurbereik: +70 naar +3 graden (12 kg), +70 naar -18 graden (8 kg)
• Koelmiddel: R290
• Materiaal: RVS AISI 304 (extern), RVS AISI 304 (intern)
• Deur omkeerbaar: Ja
• In hoogte verstelbaar: Ja
• Verrijdbaar: Nee, alleen wielen mogelijk op aanvraag
• Afmetingen extern:
  • Hoogte: 93,5 cm
  • Breedte: 80 cm
  • Diepte: 81,5 cm
• Afmetingen intern:
  • Hoogte: 33 cm
  • Breedte: 66 cm
  • Diepte: 42 cm
• Aansluiting: 230 Volt
• Vermogen: 700 Watt
• Geluidsniveau: 49 dB
• Merk: Tefcold
• Gewicht: 117 kg