IJsvitrine voor schepijs
De ijsvitrine van HorecaRama speciaal voor het tentoonstellen van schepijs is fraai uitgevoerd met een glazen opzet. De glazen opzet van de ijsvitrine is voorzien van een extra plank van glas. Deze ijsvitrine is geschikt voor tal van horecazaken: broodjeszaken, cafetaria’s, pizzeria of ijswinkel. De schepijsvitrine is aan de bovenzijde plat zodat de ijsvitrine kan worden gebruikt als toonbank. Inhoud van deze ijsvitrine: 9 x 5 liter en de vriestemperatuur ligt tussen de -18 en -24 graden.
IJsvitrine voor los verpakt ijs en schepijs
Bij elke horecagelegenheid past wel een ijsvitrine voor los verpakt ijs. Een ijsje tussendoor op warme dagen of als traktatie voor de kinderen. De ijsvitrine voor los verpakt ijs van HorecaRama is fraai uitgevoerd en voorzien van aantrekkelijke fraaie afbeeldingen. De ijsvitrine is voorzien van een glazen opzet die aan de bovenzijde plat is zodat de ijsvitrine ook als toonbank is te gebruiken. Deze ijsvitrine is ook geschikt voor het verkopen van schepijs en heeft een inhoud van 9 x 5 liter. Temperatuur tussen -18 en -24 graden.
IJsvitrine en andere ijs apparatuur
Alles voor het maken, serveren en verkopen van ijs vindt u bij HorecaRama. IJsvitrines in verschillende uitvoeringen maar ook ijscoupes en ijsstandaards voor het plaatsen van ijshoorntjes. Ook voor de bar vindt u alles wat u nodig heeft zoals een ijscrusher, ijsblokjesmachine of ijstang. IJsvitrine kopen? Ga naar HorecaRama.
Vraag en antwoord over de IJsvitrines
Welke ijsvitrine heb ik nodig voor mijn horecazaak?
De juiste ijsvitrine hangt vooral af van het soort ijs dat u verkoopt, het aantal smaken en de beschikbare ruimte. Voor een kleiner assortiment kan een compact tafelmodel voldoende zijn. Verkoopt u veel verschillende smaken schepijs, dan biedt een grotere staande ijsvitrine meer capaciteit en presentatieruimte.
Wat is het verschil tussen een tafelmodel en een staande ijsvitrine?
Een tafelmodel ijsvitrine is compact en kan op een geschikte onderbouw of toonbank worden geplaatst. Een staande ijsvitrine is een complete vloerunit en biedt doorgaans meer capaciteit. Welke uitvoering het beste past, hangt af van uw beschikbare ruimte, gewenste werkhoogte en het aantal ijsbakken.
Hoeveel ijsbakken moeten er in mijn ijsvitrine passen?
Dat hangt af van het aantal smaken dat u tegelijkertijd wilt aanbieden. Voor een klein assortiment kunnen 3 tot 6 bakken voldoende zijn. Voor ijssalons met een uitgebreider assortiment zijn modellen met 8, 10, 12 of meer ijsbakken interessanter. Controleer ook welk formaat ijsbakken geschikt is voor de vitrine.
Wat is het verschil tussen statische en geforceerde koeling?
Bij statische koeling circuleert de koude lucht op natuurlijke wijze door de ijsvitrine. Bij geforceerde koeling zorgen ventilatoren voor luchtcirculatie, waardoor de temperatuur gelijkmatiger over de vitrine wordt verdeeld. Welke koeltechniek geschikt is, hangt onder andere af van het gebruik en het gekozen model.
Op welke temperatuur moet een ijsvitrine staan?
De juiste temperatuur hangt af van het type ijs en het gebruik van de vitrine. Schepijs moet koud genoeg blijven om zijn kwaliteit te behouden, maar tegelijkertijd goed schepbaar zijn. Houd daarom altijd de aanbevolen temperatuur van het ijs én het temperatuurbereik van de gekozen ijsvitrine aan.
Wat is het verschil tussen een ijsvitrine en een schepijs bewaarkast?
Een ijsvitrine is bedoeld om ijs gekoeld te presenteren en direct aan klanten te verkopen. Een schepijs bewaarkast is voornamelijk bedoeld voor het gekoeld opslaan van voorraad. Voor ijssalons kan een combinatie praktisch zijn: overdag presenteren in de ijsvitrine en overige voorraad bewaren in een daarvoor geschikte bewaarkast.
Waar moet ik op letten bij het kopen van een ijsvitrine?
Let vooral op de capaciteit, afmetingen, het aantal ijsbakken en de koeltechniek. Controleer daarnaast het temperatuurbereik, stroomverbruik en de maximale omgevingstemperatuur waarbij de vitrine goed functioneert. Ook de beschikbare ruimte achter en rondom de ijsvitrine is belangrijk voor voldoende ventilatie.
Hoe maak ik een ijsvitrine schoon?
Maak de ijsvitrine regelmatig schoon en verwijder ijsresten en ander vuil uit de binnenruimte. Reinig ook het glas, de ijsbakken en onderdelen die met voedsel in aanraking komen. Gebruik geschikte reinigingsmiddelen en volg altijd de onderhouds- en reinigingsvoorschriften van de fabrikant.
