Bak tot wel 2,2 kg friet in slechts 8-10 minuten met de Airfryer Venix HOP Cook & Crispy Professional. Zonder de kosten en het gedoe met frituurolie.

Professionele airfryer voor dagelijks gebruik in de horeca

Waar een huishoudelijke airfryer vooral bedoeld is voor incidenteel gebruik en kleinere hoeveelheden, sluit de Venix HOP Airfryer aan op de werkwijze van een professionele keuken. U stelt de temperatuur in van 30 tot 260°C en kiest uit 10 ventilatorsnelheden. Met het digitale 2,4” LCD IPS-display houdt u eenvoudig controle over het bereidingsproces. Tot 100 programma's zijn programmeerbaar, zodat veelgebruikte bereidingen snel opnieuw gestart worden.

De innovatieve Airfryer HOP Cook & Crispy Professional tilt frituren met hetelucht naar een hoger niveau door heteluchttechnologie te combineren met een roterend mandsysteem en geavanceerde luchtfiltratie. Het maakt een snelle en consistente bereiding van krokante gerechten mogelijk, volledig zonder olie en zonder de noodzaak van een afzuigkap.

Deze professionele airfryer combineert luchtcirculatie en Venix DryPro-technologie om een gelijkmatige garing te garanderen: krokant van buiten en mals van binnen. Dankzij de hoge capaciteit en efficiënte luchtstroom kunnen meerdere porties tegelijkertijd worden bereid, zonder in te leveren op kwaliteit of snelheid.

Frituren zonder olie & geen afzuiginstallatie nodig

Naast frites en snacks bakt de airfryer ook gezonder zonder olie broodjes, groenten, vlees of vis. Het geïntegreerde luchtbehandelingssysteem (katalytisch, condensatie en koolstof) elimineert rook en geuren, zo is er geen afzuiginstallatie nodig. Dit maakt de HOP heteluchtfriteuse geschikt voor locaties waar flexibiliteit belangrijk is, zoals bars, foodtrucks en hotels.

De combinatie van frituren zonder olie, afzuigkap-vrije technologie en slimme connectiviteit maakt de Venix HOP Cook & Crispy Professional een unieke en veelzijdige airfryer die perfect aansluit bij de eisen van de moderne foodservice: snellere processen, lagere kosten en een constante kwaliteit.

Gebruiksvriendelijke heteluchtfriteuse

Uitgerust met wifi, een USB-aansluiting en Venix Cloud Connect. Daarmee beheert en wijzigt u programma's heel makkelijk. Het automatische reinigingssysteem helpt bovendien om de benodigde onderhoudstijd te beperken. De binnenverlichting en dubbelglazen deur geven tijdens het gebruik goed zicht op de bereiding.

Professionele airfryer compleet geleverd met mandhouder, frietmand, mandgrepen, rooster en kruimelrooster en -schaal.

Eigenschappen:

• Temperatuurbereik: Van 30 tot 260°C graden
• Bediening: Digitaal
• Timer: Ja
• Programmeerbaar: Ja, tot 100 programma's
• Display: LCD 2,4’’ IPS
• Aantal ventilatoren: 1
• Aantal snelheden: 10
• Aansluiting: 400 Volt, 50 Hz
• Vermogen: 9,5 kW
• Benodigde aansluiting: Afvoer/wateraansluiting 3/4
• Installatie nodig door gekwalificeerd installateur: Ja
• Deur: Dubbel glas, rechts scharnierend
• Vochtigheidsmethode: Nee
• Verlichting: Binnen verlichting
• Afmetingen:
• Hoogte: 59,3 cm
• Breedte: 73,2 cm
• Diepte: 87,1 cm
• Merk: Venix
• Materiaal: Roestvrijstaal
• Wifi: Ja
• USB-aansluiting: Ja, USB 2.0
• Venix Cloud Connect: Ja

Veelgestelde vragen over de Airfryer Venix Hop Cook & Crispy:

Wat is het verschil tussen deze professionele airfryer en een airfryer voor thuis?

Deze professionele airfryer is gericht op intensiever gebruik en grotere hoeveelheden. Voor een horeca-keuken zijn vooral een hoge capaciteit, snelle bereiding en vaste bereidingsprogramma's belangrijk. Een professionele uitvoering sluit daardoor beter aan op een drukke werkomgeving dan een huishoudelijke airfryer.

Wat zijn de voordelen van frituren zonder olie in de horeca?

Frituren met hetelucht voorkomt het gebruik van frituurolie. Daardoor hoeft u geen olie in de machine te verwarmen of te vervangen. Dit maakt de werkwijze overzichtelijker en past goed bij horecaondernemers die een alternatief voor traditioneel frituren zoeken.

Kan een professionele airfryer meerdere soorten gerechten bereiden?

Een professionele airfryer is niet alleen geschikt voor friet en snacks. U kunt het apparaat ook inzetten voor bijvoorbeeld broodjes, groenten, vlees en vis. Daarmee gebruikt u één apparaat voor verschillende bereidingen binnen de horeca.

Waar moet ik op letten bij het kopen van een professionele airfryer?

Let onder andere op de capaciteit, temperatuurregeling, bereidingssnelheid, programmeermogelijkheden en beschikbare ruimte in uw keuken. Controleer daarnaast vooraf welke elektrische aansluiting en installatie het apparaat nodig heeft.