Bain-marie trolleywagen gemaakt van inox AISI 304. De kuip van de bain-marie is voorzien van thermische isolatie en er zijn drie aftapkranen aanwezig. Daarnaast zijn er drie afzonderlijke temperaturen en dit gaat via een thermostaat. De temperatuur loopt van 30°C tot 90°C. Ook zijn er stootranden in de hoeken en bij de stang om de trolley te duwen. Aan de onderkant zitten er vier zwenkwielen met een diameter van 125mm. Twee wielen hebben een rem.

Eigenschappen:
- Afmetingen: (B)125x(D)70x(H)90cm
- Capaciteit: 3x 1/1GN
- Gewicht: 99kg
- Verbruik: 3,6kW
- Aansluiting: 230V