Elektrische en digitale combisteamer. Met deze combisteamer zijn er diverse opties: gecombineerd stoom- en convectiebakken van +40°C tot +250°C, stomen van +40°C tot +100°C en convectie +40°C tot 250°C. Er kunnen dus optimale kookresultaten bereikt worden. Er is een touch display aanwezig, 6 ventilator snelheden, ventilator kleppen en automatisch koelen en voorverwarmen van de ovenkamer. De ovenkamer is volledig gemaakt van RVS en er zijn afgeronde hoeken waardoor er eenvoudig schoongemaakt kan worden.

- Dit artikel betreft een combisteamer met een verbruik van 25,5kW.

Eigenschappen:
- Afmetingen: (B)89x(D)122x(H)98cm
- Afmetingen ovenkamer: (B)63x(D)74x(H)71cm
- Elektrische uitvoering
- Ruimte voor 10x 2/1GN of 20x 1/1GN bakplaten, afstand tussen de platen: 70cm, niet meegeleverd
- Totaal verbruik: 25,5kW
- Gewicht: 230kg
- Aansluiting: 400V