Pannenkoekenpannen voor professioneel gebruik

Of u nu af en toe een pannenkoek serveert of dagelijks grote aantallen bakt, met een professionele pannenkoekenpan werkt u sneller en behaalt u een beter bakresultaat. Dankzij de lage rand schuift u eenvoudig onder de pannenkoek en draait u deze zonder moeite om. De vlakke bodem zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor iedere pannenkoek egaal gaart. Ze zijn stevig uitgevoerd, bestand tegen hoge temperaturen en geschikt voor dagelijks gebruik in een professionele keuken.

Welke pannenkoekenpan past bij uw keuken?

Bij het kiezen van een pannenkoekenpan spelen verschillende factoren een rol.

• Diameter
  Kleine pannen tot 22 cm zijn geschikt voor 'American pancakes', dessertpannenkoeken of kinderpannenkoeken. Grotere modellen tot 30 cm bieden voldoende ruimte voor traditionele pannenkoeken en Franse crêpes.
• Materiaal
  Aluminium pannen warmen snel op en zijn licht in gewicht. Gietijzeren modellen houden warmte langer vast en zorgen voor een stabiele baktemperatuur. Afhankelijk van het model beschikken veel pannen over een duurzame antiaanbaklaag, waardoor pannenkoeken eenvoudig loskomen en minder vet nodig is.
• Warmtebron
  Controleer altijd of de pan geschikt is voor uw kookplaat. In ons assortiment vindt u pannen voor gas, keramisch, elektrisch en inductie.
  

Bent u uw keuken verder aan het uitbreiden?

Bekijk dan ook ons assortiment koekenpannen, hapjespannen, wokpannen, kookpannen en braadpannen. Zo beschikt u over de juiste pan voor iedere bereiding.