Bain-marie drop-in model gemaakt van roestvrijstaal. De bain-marie is geventileerd en heeft een gelijkmatige temperatuurverdeling. Er is een diepgetrokken kuip van 210mm en er passen bakken in van 150mm. Daarnaast heeft het model afgeronde hoeken voor een eenvoudig onderhoud. Er is elektrische verwarming en er is een elektronische regeling van de temperatuur. Er is een digitaal display en het bedieningspaneel is aan de voorkant of zijkant te plaatsen. Door de hoge isolatiedikte is er minder verlies van warmte en energieverbruik. De bain-marie is eenvoudig in te bouwen door de klemmen die erin zitten.

Eigenschappen:
- Afmetingen: (B)144x(D)61x(H)37,3cm
- Inbouw afmetingen: 141,5x58,5cm
- Capaciteit: 4x 1/1GN
- Verbruik: 2,5kW
- Gewicht: 56kg
- Temperatuurbereik: +30°C tot +120°C
- Aansluiting: 230V