Unox Bakerlux Shop.Pro Bake-Off oven type Vittoria LED. Deze professionele oven heeft een behuizing en binnenkamer gemaakt van RVS en heeft een geavanceerd digitaal bedieningspaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur (tot 260 graden), aantal stappen (3 kookstappen) in te stellen en maar liefst 99 programma's op te slaan. Deze Vittoria LED versie heeft de mogelijkheid om de hoeveelheid vocht in te stellen met de vochtinjectie Steam.Plus en de keuze uit twee ventilatie snelheden. Daarnaast beschikt de oven over het Dry.Plus systeem voor de beheersing van de hoeveelheid vocht en het drogen van de producten De Unox Vittoria modellen beschikken over de bekende BakeryNorm indeling en biedt plaats aan zes roosters of bakplaten van 60x40 centimeter.

De Unox Bakerlux Shop.Pro Vittoria LED
De Unox Vittoria LED is een convectie-oven die u de mogelijkheid beidt om tijdens het bakken vocht toe te voegen en de ventilatie te beperken zodat u de meeste bakprocessen kunt verrichten. De LED versie is de ideale oplossing voor iedereen die zoekt naar een gebruiksvriendelijk instrument dat prestaties kan leveren die de banketbakkerswereld benadert. Op de Unox LED modellen kan de Ventless-stoomcondensatiekap of de Waterless-kap worden geïnstalleerd.

Eigenschappen:
- Model: XEFT-06EU-ELRV Vittoria LED
- Capaciteit: 6x 60x40cm
- Afmetingen: breedte 80cm, diepte 81,1cm, hoogte 68,2cm
- Aansluitwaarde: 400 Volt, 10300 Watt
- Gewicht: 72 kilo
- Met vaste wateraansluiting
- Geleverd zonder roosters of bakplaten deze zijn apart verkrijgbaar