Compacte elektrische dim sum stomer met negen gaten voor dim sum bamboe mandjes. Ideaal voor het stomen van dumplings, gyoza, bao buns, vlees en groente. Uitgerust met efficiënte verwarmingselementen met een totaal vermogen van 12 kW. Ontworpen voor gebruik met bamboe manden met een diameter van 130 mm. Voorzien van een zoutbestendige watertank met een inhoud van 27 liter. Watertoevoer met een kraan om de kuip te vullen, eenvoudig te bedienen vanaf het voorpaneel. Door het compacte ontwerp is de dim sum stoomkoker geschikt voor alle Aziatische restaurants met een beperkte ruimte. Voor het gebruik van dit apparaat word aangeraden een waterontharder te plaatsen.

*Let op: Word geleverd zonder de bamboe mandjes die zijn weergegeven op de afbeelding.

Eigenschappen:

• Inhoud: 27 Liter
• Capaciteit: 9 Gaten voor maximaal 18 bamboe mandjes van Ø130 mm
• Temperatuurbereik: +30 tot +110 graden
• Kookoppervlak: 465 x 465 mm, krasbestendig
• Uitvoering: Staand model, elektrisch
• Vaste wateraansluiting nodig: Ja
• Met aftapkraan: Ja, met 1 aftapkraan
• Materiaal: AISI 304 RVS, AISI 430
• Afmetingen extern:
  • Breedte: 600 mm
  • Diepte: 750 mm
  • Hoogte: 750 / 1050 mm
• In hoogte verstelbaar: Ja, ±25 mm
• Aansluiting: 400 Volt, 50/60 Hz
• Vermogen: 2x 6 kW (Totaal 12 kW)
• Merk: Diamond
• Gewicht: 86 kg