Compacte elektrische dim sum stomer met capaciteit voor zes dim sum bamboe mandjes. Ideaal voor het stomen van dumplings, gyoza, bao buns, vlees en groente. Uitgerust met efficiënte verwarmingselementen met een totaal vermogen van 13,8 kW. Twee afzonderlijk regelbare zones met elk plek voor drie dimsum mandjes. Ontworpen voor gebruik met bamboe manden met een diameter van 130 mm. Voorzien van twee zoutbestendige watertanks, beide met een inhoud van 20 liter. Watertoevoer met twee kranen om de kuipen te vullen, eenvoudig te bedienen vanaf het voorpaneel. Door het compacte ontwerp is de dim sum stoomkoker geschikt voor alle Aziatische restaurants met een beperkte ruimte. Voor het gebruik van dit apparaat word aangeraden een waterontharder te plaatsen.

*Let op: Word geleverd zonder de bamboe mandjes die zijn weergegeven op de afbeelding.

Eigenschappen:

• Inhoud: 20 + 20 Liter
• Capaciteit: 6 Gaten voor 6 bamboe mandjes van Ø140 mm
• Temperatuurbereik: tot +100 graden
• Kookoppervlak: 332 x 487 mm, krasbestendig
• Uitvoering: Staand model, elektrisch
• Vaste wateraansluiting nodig: Ja
• Met aftapkraan: Ja, met 2 aftapkranen
• Materiaal: AISI 304 RVS, AISI 430
• Afmetingen extern:
  • Breedte: 400 mm
  • Diepte: 750 mm
  • Hoogte: 850 mm
• In hoogte verstelbaar: Ja, ±25 mm
• Aansluiting: 400 Volt, 50/60 Hz
• Vermogen: 2x 6,9 kW (Totaal 13,8 kW)
• Merk: Diamond
• Gewicht: 61 kg