Drop-in model bain-marie voor het verwarmen of warmhouden van gerechten en sauzen. Deze bain-marie heeft ruimte voor 5/1GN bakken met een diepte van 150 mm. Deze geventileerde bain-marie wordt met een gloei element en hete lucht verwarmd. Met het ingebouwde digitale bedieningspaneel is de temperatuur heel gemakkelijk in te stellen.

Eigenschappen:

• Inhoud: 5/1GN, maximaal 150 mm diep
• Temperatuurbereik: Van +30 tot +120 graden
• Uitvoering: Drop-in/inbouw model, geventileerd
• Afmetingen:
  • Breedte: 1765 mm
  • Diepte: 720 mm
  • Hoogte: 373 mm
• Inbouwbreedte: 1740 mm
• Inbouwdiepte: 690 mm
• Aansluiting: 230 Volt
• Vermogen: 3080 Watt
• Merk: Combisteel
• Gewicht: 62 kg