Met deze professionele dry-aging kast haal je de perfecte omstandigheden voor vleesrijping in uw eigen keuken of horecazaak. De kast is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en heeft een energiezuinige Low-E glazen deur. Zo ziet u altijd wat er binnen gebeurt, terwijl de temperatuur en luchtvochtigheid netjes op peil blijven.

De ingebouwde UVC-sterilisatielamp zorgt ervoor dat bacteriën geen kans krijgen bij het openen van de deur. En maak je geen zorgen over de instellingen: het display met slimme meldingen laat weten als de luchtvochtigheid te laag is of de deur te lang openstaat.

• 3 Planken van roestvrij staal
• 1 Ophangstang met een draagvermogen van 50 kg
• 3 Stevige haken (max. 25 kg per haak)
• Een zoutbak (zout niet inbegrepen)

De bediening is eenvoudig via het slimme display, waarop u de temperatuur (instelbaar tussen 1–25 °C) en luchtvochtigheid (60–85%) kunt instellen én aflezen. Als de luchtvochtigheid onder 15% daalt, krijgt u direct een melding en een geluidssignaal om het waterreservoir van ABS-kunststof bij te vullen (met gedestilleerd water, handmatige vulling).

Eigenschappen:

• Capaciteit: 126 kg
• Max. belasting per haak: 25 kg
• Max. belasting per stang: 50 kg
• Inhoud bruto: 352 liter
• Temperatuurbereik: +1 tot +25 graden
• Koelmiddel: R600a
• Luchtvochtigheid: Instelbaar van 60 tot 85%
• Afmetingen:
  • Breedte: 69,5 cm
  • Diepte: 76 cm
  • Hoogte: 172 cm
• Materiaal: RVS, ABS, glas
• Aansluitwaarde: 230 Volt, 170 Watt
• Energielabel: B
• Geluidsniveau: 69 dB
• Merk: Arktic
• Gewicht: 81,5 kg