IJs teppanyaki - CaterCool | (H)86,5x(B)72x(D)64,4 | IJs teppanyaki eenvoudig en snel online bestellen bij HorecaRama, alles voor de horeca Lees meer.
Basisunit IJs Teppanyaki gemaakt van RVS en voorzien van zwenkwielen. Met deze ijsteppanyaki maakt u op originele en aantrekkelijke wijze ijs en desserts voor uw gasten. U kunt tot 25 liter ijs per uur produceren met dit model en de koel temperatuur bedraagt -30/-35 graden. De temperatuur is digitaal instelbaar en kan in 7 minuten naar -28 en in 2 minuten naar +2.
Afmetingen: breedte 65cm, diepte 65cm, hoogte 86,5cm
Gewicht: 73 kilo
Aansluitwaarde: 230 Volt, 1200 Watt
Hoe werkt de IJs Teppanyaki?
Deze Aziatische trend is ook in de rest van de wereld enorm populair aan het worden. De opgerolde ijsjes zijn op steeds meer plaatsen te zien. In tegenstelling tot de traditionele Teppanyaki plaat wordt de IJs teppanyaki niet verwarmd, maar juist gekoeld tot ongeveer -35 graden. De mogelijkheden qua smaken en toppings zijn eindeloos; fruit, koekjes, chocolade, nootjes, karamel en nog heel veel meer!
De ingrediënten worden indien nodig eerst fijngehakt met RVS spatels en vervolgens op de plaat gemixt met de ijsbasis.
Wanneer de ingrediënten goed zijn gemixt en gemengd kunnen deze worden vastgevroren op de plaat. Na het vastvriezen wordt de mix heel dun uitgesmeerd over de plaat en vervolgens wordt de dunne laag ijs opgerold met de spatel tot de welbekende rolletjes die vervolgens in het ijsbakje geplaatst worden met een serveertang.
Als aller laatste stap worden de ijsrolletjes afgemaakt met een topping naar keuze, zoals bijvoorbeeld sausjes, fruit, slagroom, chocoladesnippers en nog veel meer!
We streven ernaar om binnen 24 uur bij u terug te komen. Liever nog sneller geholpen? Neem dan gerust telefonisch contact met ons op via +31 (0)10 785 20 46.