Unox Bakerlux Shop.Pro Bake-Off oven type Vittoria Master. Deze professionele oven heeft een behuizing en binnenkamer gemaakt van RVS en heeft een geavanceerd 6 inch LCD display met de mogelijkheid om tijd, temperatuur (tot 260 graden), aantal stappen (9 kookstappen) in te stellen en maar liefst 99 programma's op te slaan. Deze Vittoria Master versie heeft de mogelijkheid om de hoeveelheid vocht in te stellen met de vochtinjectie Steam.Plus en de keuze uit twee ventilatie snelheden. Daarnaast beschikt de oven over het Dry.Plus systeem voor de beheersing van de hoeveelheid vocht en het drogen van de producten. De Master modellen beschikken over automatische CHEFUNOX bakprogramma's en Multi.Time technolgie. De Unox Vittoria modellen beschikken over de bekende BakeryNorm indeling en biedt plaats aan zes roosters of bakplaten van 60x40 centimeter.

De Unox Bakerlux Shop.Pro Vittoria Master
Het Master bedieningspaneel is de meest volledige technologische evolutie van Bekerlux Shop.Pro ovens. Hierbij is de aandacht volledig gericht op de bakprestaties, automatische programma's, kunstmatige intelligentie en zelfs internetverbinding! De Master modellen beschikken over een visueel LCD-display van 6 inch waarmee u eenvoudig de automatische Chefunox bakprogramma's, Multi.Time-technologie voor het gelijktijdig bakken van 10 verschillende producten en de Ready.Bake-functie kunt instellen. Dankzij de Auto.Matic functie kan de deur automatisch geopend worden, wanneer het bakproces is voltooid. Daarnaast kunnen volledige rapporten met DDC.Statsgebruiks-statistieken direct op het LCD display worden weergegeven. Dankzij de optionele internetverbinding kunnen de Unox Bakerlux Master versies op afstand ingesteld worden op een pc of smartphone!

Eigenschappen:
- Model: XEFT-06EU-EMRV Vittoria Master
- Capaciteit: 6x 60x40cm
- Afmetingen: breedte 80cm, diepte 81,1cm, hoogte 68,2cm
- Aansluitwaarde: 400 Volt, 10300 Watt
- Gewicht: 72 kilo
- Met vaste wateraansluiting
- Geleverd zonder roosters of bakplaten deze zijn apart verkrijgbaar.