Vlees rijpingskast met één deur en een inhoud van 850 liter. Plaats voor 20 x GN2/1 maat. De kast heeft een geheugen van 20 programma's, bestaande uit 6 fasen per programma, (o.a. temperatuurcontrole, vochtgehalte, tijd en rijping). Geleverd inclusief 3 paar geleiders, 4 vleeshaken en 2 rvs roosters van 2/1 GN.

Kenmerken:
- Binnen- en buitenkant in RVS (voor voedsel) AISI 304 (achteraan gegalvaniseerd staal), monocoque frame
- Wandlatten en geleiders in RVS (anti-kantelbaar), roosters kunnen naar wens geplaats worden (afstand 67mm)
- Deur met ergonomische handgreep (niet uitstekend) en omkeerbaar, sluiting verzekerd door een "druk" magneetsluiting, scharnieren met stop op 100 graden, automatische sluiting met een hoorbaar en zichtbaar alarm
- Microschakelaarsysteem, waardoor de ventilator van de verdamper stopt bij het openen van de deur
- Compressorunit getropicaliseerd (omgevingstemperatuur 43 graden Celsius), geventileerde condensor
- Verdamper geventileerd (oversized), volledig verborgen
- Elektronische "digitale" microprocessor in een gesloten doos en 100% waterdicht, met HACCP-functies, controlepaneel aan de voorzijde
- Binnenverlichting met schakelaar
- Automatische ontdooiing van de verdamper (elektrisch), het aantal ontdooiingen zijn voorgeprogrammeerd en eventueel aanpasbaar naar wens
- Automatische verdamping van condenswater (heet gas)
- Polyurethaan isolatie Cfk-vrij van 75mm (super geïssoleerd)
- Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen

Eigenschappen:
- Temperatuurbereik: Van -3 tot +35 graden Celsius
- Maximale omgevingstemperatuur: +43 graden Celsius
- Koelmiddel: R134 met capillair
- Aansluiting: 230 Volt
- Vermogen: 700 Watt
- Afmetingen: Breedte 790 mm x diepte 1095 mm x hoogte 2025 mm
- Gewicht: 177 kg