De Pitco EP14 CZ elektrische friteuse met filtersysteem biedt u maximale controle en flexibiliteit in de professionele keuken. Dit krachtige staande model is ontwikkeld voor intensief gebruik en verwerkt moeiteloos grote volumes, zonder dat u inlevert op kwaliteit of gebruiksgemak.

Dankzij de ruime opzet met drie kuipen en een totale inhoud van 25 + 4 x 12,5 liter bereidt u verschillende producten tegelijk. De geïntegreerde koudezone vangt kruimels en bakresten direct op. Hierdoor blijft de olie langer schoon en hoeft u minder vaak te filteren. Dat bespaart tijd én kosten.

De friteuse werkt met een gebruiksvriendelijke MIC003-computerbesturing met 8 knoppen. U programmeert eenvoudig tot 8 menu-items, zodat u altijd consistente bakresultaten behaalt. Ideaal voor keukens waar snelheid en standaardisatie belangrijk zijn.

Ingebouwde veiligheidsfuncties:

• Uitschakeling bij te hoge temperatuur
• Detectie van de positie van het verwarmingselement
• Bewaking van de status van de afvoerklep
• Energiebesparingsmodus voor een lager stroomverbruik in ruststand

Het filtersysteem is praktisch en snel in gebruik. Via het grote afvoersysteem en de olieretour aan de achterzijde filtert u de olie in slechts twee stappen. Het robuuste draaielement met veiligheidsuitschakeling zorgt voor extra veiligheid en maakt het reinigen van de tank eenvoudig.

De stevige constructie en betrouwbare besturingssystemen zijn ontworpen om jarenlang betrouwbare, probleemloze werking te bieden met minimaal onderhoud.

Eigenschappen:

• Inhoud: 25 + 4x 12,5 liter
• Aantal kuipen: 3 Kuipen - waarvan 2 met 2 compartimenten
• Programmeerbaar: Ja
• Met oliefilter: Ja
• Met aftapkraan: Ja
• Uitvoering: Elektrisch
• Afmetingen extern:
  • Breedte: 118,4 cm
  • Diepte: 82,4 cm
  • Hoogte: 113,5 cm
• Model: Staand model
• Verrijdbaar: Ja
• Voltage: 400 Volt
• Gewicht: 282 kg