Bain-marie gemaakt met dubbelwandig roestvrijstaal. Met diepgetrokken naadloze compartimenten, welke eenvoudig zijn in schoonmaak. Beschikt per gedeelte over een thermostaat, controlelampje, ingebouwd element en aftapkraan. Geschikt voor 2x 1/1GN bakken van maximaal 20cm diep (deze worden niet meegeleverd). Hoogte 30,5cm, breedte 74,5cm, diepte 65,5cm, gewicht 10kg, 230 volt, 2000 watt.