Digitale convectieoven met bevochtiger, gemaakt van RVS model DIG7. De oven is voorzien van 2 displays, voorverwarmfunctie, stoomfunctie, vaste wateraansluiting en capaciteit voor 7 roosters/ blikken van 1/1GN maat of bakkerijformaat (niet meegeleverd). De afstand tussen de roosters is 80mm en er is een aansluiting voor kerntemperatuursonde beschikbaar.

Temperatuur instelbaar tot 280 graden
Afmetingen: breedte 84cm, diepte 91cm, hoogte 93cm
Interne afmetingen: breedte 68cm, diepte 52cm, hoogte 62cm
Gewicht: 129 kilo
Aansluitwaarde: 400 Volt, 10,7kW