Bain-marie gemaakt met dubbelwandig roestvrijstaal. Met diepgetrokken naadloze compartimenten, welke eenvoudig zijn in schoonmaak. Beschikt per gedeelte over een thermostaat, controlelampje, ingebouwd element en aftapkraan. Geschikt voor 3x 1/1GN bakken van maximaal 20cm diep (deze worden niet meegeleverd). Hoogte 30cm, breedte 105cm, diepte 61cm, 230 volt, gewicht 33.6kg, 3000 watt.