Lyonnaisserpan van plaatstaal met stalen handvat. Geschikt voor alle warmtebronnen (ook voor inductie koken). Het plaatstaal zorgt voor het langer vast houden van warmte en het gelijkmatig verhitten van voedsel. Advies is om de pan voor gebruik te voorzien van een beschermlaag tegen roest en aanbakken. Niet vaatwasmachinebestendig. Perfect voor het bakken van diverse soorten vlees en groente. De pan heeft een diameter van 30,5cm.